라이프스타일과 소비자 수요의 변화든, 식품 냉동 기술과 콜드체인 물류에 대한 기술적 지원이든,"준비된 요리"최근 몇 년 동안 인기를 얻었습니다. 수산물은 이러한 추세를 활용하여 블루오션 시장에 진출하는 수산물 조리 요리의 확립 또한 소비 채널과 시장을 확대하기 위한 업계의 중요한 조치가 되었습니다. 물론 생선, 새우, 게, 조개류 수산물은 가공 단계에서 더 복잡한 특성을 가지지만 신선한 생선 절단기 및 기타 장비가 중요한 역할을 한다는 것을 사람들에게 보여줍니다.

현재 조리식품이 전체 산업에서 차지하는 비중은 약 10%에 불과하다. 그러나 사람들이 점점 더 요리를 통한 미식적 만족을 원함에 따라 이 부문의 점진적인 공간은 엄청나게 커질 것입니다. 특히 복잡한 수산물을 취급하는 경우 조립식 수산물의 개발을 강화하는 것은 최근 몇 년간 소비자 수요를 파악하고 시장 동향에 부응하기 위한 업계의 산물이 되었습니다. 바로 먹을 수 있는 가재, 팬 가리비, 절인 생선 요리, 해산물 만두와 같은 제품의 출현과 인기로 인해 수산물의 심층 가공은 개발을 위한 새로운 기회를 열었습니다. 또한 생선스테이크 등의 가공식품이 도입되면서 수산물 가공산업의 발전도 이루어졌다.

어류는 식용의 보편성이 높은 수산물의 일종으로 조리식품의 발전에 있어서도 큰 비중을 차지하고 있다. 특히 최근에는 젓갈로 대표되는 요리가 상큼하고 식욕을 돋우는 특성으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 필렛의 주요 구성이 해당 처리 용량과 일치하는 것도 중요합니다. 최근 자동어류 절단기의 안정적인 성능으로 인해 변속기 변속기 시뮬레이션 수동 슬라이서는 필렛 형성과 필렛 사선 절단 1회에 강점을 보여 완제품의 균일한 두께와 슬라이싱 효율을 유지하며, 또한 업스트림 생선으로 조립식 야채를 가공하는 데 도움을 제공했습니다.