1. 장비를 청소하기 전에 육류 세척제, 소독제, 브러시 등 필요한 청소 용품과 장갑, 마스크 등 보호 용품을 준비하십시오.

2. 전원을 끄고 해당 분해 도구를 사용하여 블레이드, 피이드 플레이트 등의 부품을 제거하십시오. 다양한 스타일의 고기 절단기 분해 방법이 다를 수 있으므로 지침을 주의 깊게 읽거나 전문 유지 보수 담당자에게 도움을 요청해야 합니다.

3. 음식물 찌꺼기 제거 : 칼날, 피이드판 등 부품을 고기 세정제에 담근 후, 칼날과 주변 부품을 브러시로 깨끗이 닦아 음식물 찌꺼기와 기름기를 제거합니다.

4. 소독 및 건조 : 남아있을 수 있는 박테리아와 바이러스를 죽이기 위해 모든 장비를 소독제로 소독합니다. 소독 후에는 장비를 물로 완전히 헹구십시오.

5. 동체 청소: 육류 세척제와 브러시를 사용하여 동체 주변의 모든 모서리와 틈새를 청소하고 모터에 물이 들어가지 않도록 주의하십시오. 마른 천을 사용하여 깨끗하게 닦는 것이 가장 좋습니다.

6. 고기 절단기 조립: 전체 칼날과 피드 플레이트 및 기타 부품을 청소하고 건조한 후 설명서의 요구 사항에 따라 장비를 조립합니다.

또한, 식품 안전을 보장하고 장비의 수명을 연장하기 위해서는 사용 후 장비의 철저한 청소 및 소독, 정기적인 절단 칼날 교체, 장비의 과도한 사용 방지 등 일상적인 유지 관리를 수행해야 합니다. , 설명서의 사용 요구 사항을 엄격히 준수하여 장비를 사용하십시오. 장비를 보관할 때는 건조하고 깨끗하게 유지하십시오.