지방쇠고기 롤 냄비 레스토랑에서 인기가 있습니다. 양고기 롤과 쇠고기 롤은 매우 인기 있는 요리이며 아시아의 일부 레스토랑에서 판매됩니다.

시중에서 판매되는 대부분의 뚱뚱한 쇠고기 롤은 합성 제품입니다. 단어"뚱뚱한 소"소의 특정 부위를 지칭하는 것이 아니라, 소의 특정 부위를 지칭하는 것으로,"그 사람 소시지".

오리고기롤

살찐 쇠고기를 만드는 방법도 햄소시지와 조금 비슷하다. 일반적으로 소를 도살하고 절단한 후 다진 고기를 수집하고 첨가물과 결합하여 고기 벽돌로 압착합니다. 그런 다음 기계로 고기 롤을 만듭니다.

아래 사진과 같은 원통형"고기 조각"칼날이 절단되고 있다는 것은 분명히 소의 기성 부분이 아닙니다. 물론 소허벅지 같다고는 할 수 없지만, 소허벅지가 이렇게 자랐다고 해도 뼈가 없을 수는 없겠지만......

쇠고기는 조직이 상대적으로 크고 냄비에서 부서지기 쉽고 지방과 살코기가 고르지 않아보기 좋지 않으며 맛도 우수하기 때문에 직접 지방 롤에 넣을 수 없습니다. . 따라서, 분쇄육을 2차 가공을 위한 구조조정 수단을 사용하면 맛을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 분쇄육을 효율적으로 사용할 수 있다.

현대 식품 산업은 다진 쇠고기를 뚱뚱한 쇠고기 롤로 만들 수 있을 뿐만 아니라 다진 닭고기와 오리 고기를 뚱뚱한 쇠고기 롤로 만들 수도 있습니다. 이 값싼 고기를 버터와 섞은 다음 압축하고 얇게 썰어 다양한 식품 첨가물을 사용하면 오리는 원래 잘려진 살찐 소보다 쇠고기에 더 가깝습니다.

현재는 살찐 쇠고기 롤, 살찐 쇠고기 맛 오리롤 외에도 생컷 지방 쇠고기라는 전골 메뉴도 인기가 높습니다.

원래 잘려진 살찐 쇠고기는 사람들이 상상하는 그대로이고, 소에서 썰어낸 고기는 환원육이 아니라 마치 삼겹살을 자른 듯한 느낌이다. 맛을 비롯해 식감도 살찐 쇠고기롤과는 사뭇 다르다.

그럼 어떤 종류인지 어떻게 알 수 있나요?"소고기"너는 먹고 있어? 가장 쉬운 방법은 일부 일반적인 체인 브랜드와 같이 비교적 규모가 큰 일반 브랜드 냄비 레스토랑에 가는 것입니다.

그런 다음 표시"오리지널 컷"그리고"전체 컷"메뉴에는 오리지널 컷 비프가 있으며, 표시가 없는 경우에는 재구성 비프 롤로 바로 기본 제공될 수 있습니다. 결국 좋은 일은 항상 표시됩니다.

마지막으로 냄비에 요리를 할 때 고기의 모습도 관찰할 수 있습니다. 살찐 것과 얇은 것의 종류가 아주 가지런히 나뉘어져 있고, 냄비를 열자마자 떨어져 나가기 때문에 아마도 좋은 고기는 아닐 것입니다.

하지만 쇠고기를 먹을 수 없다는 점을 제외하면 맛은 괜찮고 부드럽고 부드럽습니다.

살찐 쇠고기 롤의 이름이 요리 제품이고 재료가 쇠고기, 식수, 소금뿐이라면 이것이 더 좋습니다. 가격은 조금 더 비쌀 것입니다.

쇠고기 외에도 일부 미트롤 성분에는 트리폴리인산나트륨, 중탄산나트륨, 피로인산나트륨, 글루타민 아미노트랜스퍼라제 등을 포함하되 이에 국한되지 않는 많은 첨가물, 일반적으로 증점제, 보습제 등이 들어있습니다. 이런 종류는 더 저렴할 것입니다.

뭐, 살찐 쇠고기롤을 고르는 가장 쉽고 빠른 방법은 가격을 직접 살펴보는 것인데......

원래의 절단 살찐 소는 살찐 소 롤의 실시 표준과 동일하지 않으며 원래의 절단 살찐 소는 영국 2707 국가 식품 안전 표준 신선(냉동) 가축 및 가금류 제품입니다. 재구성 쇠고기 롤은 에스비/T 10379 급속 냉동 조리 식품 및 Q/하이스피(HSP) 0002 S-2019 조리 육류 제품입니다.